Tag Archives: Sushi

Quid Tobiko – Facere, Servire, et Comede?

Quid Tobiko

Circa Tobiko: Tobiko (とびこ) verbum Iaponicae est pro volando capreae piscium. Maxime notum est usum eius in sushi genera creando. Ova parva sunt, ab 0.5 ad 0.8 mm. Ad comparationem, tobiko maior est quam masago (capelina caprea), sed minor quam ikura (salmon hinnulus). Naturalis tobiko habet colorem rubeum, leve fumosum vel salsum, et textura crunchy. Tobiko interdum coloratus est […]

Get o yanda oyna!