De coquinaria Amazing: Materia Beniamin Thompson ineunte saeculo XIX notavit coquinam utensilia vulgo cuprea facta, variis conatibus facta ne aes in cibo (praesertim contentis acidicis) temperaturis ad coquendam adhibitis; comprehendo tinniens, enamellens, varius. Animadvertit ferrum adhibitum esse […]